Le domaine viticole est organisé en deux entrepôts principaux : l'un dédié à la production de vins blancs et l'autre aux vins rouges. Il dispose d'installations pour la réception et le refroidissement des raisins, ainsi que d'un grand entrepôt équipé de technologies modernes.
Dans la cave à vins blancs, un système de réfrigération est utilisé pour une fermentation optimale à 18 degrés Celsius, garantissant la qualité du produit. Quant aux vins rouges, il existe une infrastructure avec deux cuves isothermes de dernière génération. La cave utilise exclusivement des fûts de chêne français pour rehausser la complexité et la qualité du vin.
Les vignobles sont répartis dans trois zones géographiques de la province de Grenade. La première zone, à 1 200 mètres d'altitude, couvre 6 hectares de vignobles avec des cépages tels que le Tempranillo, le Cabernet Sauvignon, le Merlot, la Syrah et le Sauvignon Blanc. Au sein de la même commune se trouve une parcelle de 4 hectares avec des vignes de Garnacha vieilles de plus d'un demi-siècle. Le troisième vignoble est situé dans la Vega de Granada. Depuis sa création, la cave promeut activement l'Appellation d'Origine Protégée des Vins de Qualité de Grenade.
La propriété est proposée à la vente, y compris les vignes et la cave, pour un prix négociable de 4 000 000 €. Les vins produits sont vendus dans différents points de vente, tels que Duty Free, El Corte Inglés, Carrefour, entre autres.
Références légales
Caractéristiques
Diagnostic et Risques
