Le Cap Estel, confidentiel - et sublime - palace situé à Eze, sur une presqu’île privée de 2 hectares vient d’inaugurer son spa, sous la signature Sothys. Cet espace cocooning dédié au bien-être abrite une piscine intérieure d’eau douce chauffée, une salle de fitness, un sauna hammam, une salle de relaxation face à la grande bleue et des cabines de soins pour une palette de rituels et modelages à la carte. Basés sur la loi des cinq éléments de la médecine chinoise, les modelages suivent le fil des saisons. Les soins experts Sothys sont proposés aussi bien pour hommes que pour femmes. Notre conseil ? Profiter d’une escale au spa pour mixer détente et plaisirs gustatifs en goutant à midi le menu « en toute simplicité » (39 €) du chef étoilé, Patrick Raingeard, confortablement installé dans les luxuriants jardins sous un ficus centenaire. 1312 avenue Poincaré, Eze. (04 93 76 29 29).
