Désormais, La Tonnelle, unique table située sur l’île Saint-Honorat , propose deux nouvelles formules incluant la traversée en bateau depuis Cannes (à partir de 35 € : déjeuner + traversée). Le chef Arnaud Ronxin vient de concocter une nouvelle carte déclinant plusieurs plats aux accents méditerranéens dont une nouvelle formule snack baptisée Les Canisses (12 €). Au bord de l’eau, avant ou après avoir visité la mythique Abbaye, dans un décor associant élégance et exotisme, on déguste des poissons frais, brochettes de crevettes, minestrones de légumes et fritto misto sans passer à côté des desserts dont l’incontournable sorbet Lerincello qu’on ne trouve qu’ici. La Tonnelle propose également l’intégralité des vins et liqueurs produits par les moines vivants sur l’île. (04 92 99 54 08)
