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Pascal Lac, le plus chic des artisans pâtissiers azuréens, a imaginé pour cet été de délicieuses alliances de parfums pour une collection inédite d’esquimaux raffinés. Entre vanille-cassis-violette et fromage blanc-citron vert-crumble coco, nos papilles hésitent ! (3,90 € pièce). Dans les établissements LAC à Nice, 18 rue Barla, 49 rue Gioffredo et 12 rue de la Préfecture et à Saint-Laurent du Var, CC Cap 3000. www.patisseries-lac.com