Michel Portos, nommé meilleur cuisinier de l’année par le Gault & Millau, vient de reprendre les fourneaux du Malthazar, institution marseillaise, située à quelques encablures du Vieux Port. Vite repérée des becs fins de la cité phocéenne, cette table conviviale propose une carte brasserie avec plats traditionnels et une formule Signature, avec des recettes imaginées par Michel Portos. On peut également acheter ici le vin que l’on a découvert et apprécié au cours du repas et recevoir ses amis (de 2 à 15) comme chez soi dans un salon privé ! 19 rue Fortia, Marseille (04 91 33 42 46).
