Après dix-huit mois de travaux, le Miramar Beach Hôtel & Spa de Théoule-sur-Mer vient de lever le voile sur son nouveau décor. Cette ancienne villégiature des années 1930 s’est transformée en hôtel de luxe avec piscine à débordement, deux restaurants, un spa Sothys de 350 m2, un accès direct à la mer, une crique privée accessible en bateau, soixante chambres et suites dont les terrasses et balcons dominent la Méditerranée. Fidèle à l’esprit des lieux, le décor conserve les moulures et balustres d’origines et de nombreuses touches contemporaines et exotiques ont été apportés pour créer une ambiance unique. Au Bistrot M, le chef Fabrice Géraud a composé une carte méditerranéenne et au Moya, le restaurant de plage, il propose de nombreux tartares dont un au veau à la mangue et à l’huile de curry. 47 avenue Miramar, Théoule-sur-Mer (04 93 75 05 05).
