Une bûche légère et glamour

Une bûche légère et glamour

Une bûche légère et glamour

Julien Beaulieu, le chef pâtissier du Méridien Beach Plaza de Monaco a imaginé une bûche à base d’agrumes et garantie sans gluten. Elle associe la légèreté d’un biscuit angel-cake à des ingrédients d’exception dont un crémeux au citron de Menton. Son nœud en chocolat est doré à l’or fin. Cette édition limitée à 30 exemplaires est disponible uniquement sur commande. 60 €. Méridien Beach Plaza, 22 avenue Princesse Grace, Monaco (00 377 93 15 78 88).