Avant même qu’il n’ouvre ses portes le White 1921 était annoncé comme la future adresse incontournable de Saint-Tropez ! Il faut dire que pour doter leur hôtel d’un bar hors du commun, les propriétaires du nouvel établissement, qui a ouvert ses portes sur la place des Lices dans les murs de l’ancienne Maison Blanche, ont fait appel à Jean-Michel Wilmotte. « J’ai réalisé une véritable pièce maîtresse pour le White 1921, un bar en angle dont la façade s’habille de verre blanc sérigraphié et rétroéclairé », commente l’architecte. « Un bar qui se prolonge en une table d’hôtes aux dimensions généreuses qui crée un lien entre le jardin et l’intérieur de l’hôtel. » Place des Lices, Saint-Tropez (www.white1921.com et 04 94 45 50 50).