À la table du Ritz avec Alan Geaam

À la table du Ritz avec Alan Geaam

À la table du Ritz avec Alan Geaam

Nicolas Sale à la tête des cuisines du Ritz entend bien faire du restaurant Les Jardins de l’Espadon ainsi que du Ritz Bar une pépinière pour jeunes talents. Le Chef Alan Geaam du restaurant gastronomique Alan Geaam Restaurant, rue Laurisson dans le 16e, jouera carte sur table au sein du prestigieux hôtel du 19 au 24 mars et donnera, le 19 mars, un cours de 4 h à l’école Ritz Escoffier. 250 €. Hôtel Ritz, 15 place Vendôme, Paris 1 (01 43 16 30 50).

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