Cette chaîne d’hôtels-restaurants casual chic installée à Londres vient d’inaugurer son premier établissement parisien au sein d’une ancienne demeure du XVIIIe siècle, nichée au centre de Paris. Décoré par le cabinet Humbert & Poyet, l’hôtel offre une version urbaine et design de l’architecture parisienne : grande hauteur sous plafond, verrière, cour pavée... Classée en 4 catégories, les 172 chambres s’offrent une ambiance dans l’air du temps et certaines s’offrent le luxe d’une terrasse. Hoxton Hotel, 30-32 rue du Sentier, Paris 2 (01 85 65 75 00).
