Luxueuses, envoûtantes, réjouissantes, réconfortantes, notre sélection d’adresses déploie un éventail de plaisirs et autant d’envies. Des incontournables aux bonnes surprises, de nouvelles aventures à vivre, à s’offrir, à partager.
Fenêtre ouverte sur la Suède en plein Paris, ce café célèbre la rencontre entre une culture et deux voyageurs gourmands et passionnés, tombés en amour du fika, pratique qui consiste à s’octroyer plusieurs fois par jour une pause pour se restaurer. Ici, Caroline et Damien en ont en fait leur concept en proposant pour chaque heure du jour, pâtisseries, boissons chaudes, salades et tartines, faites avec amour avec les meilleurs produits de saison. Institut suédois, 11 rue Payenne, Paris 3 (01 44 78 80 20).
C’est entre les murs d’un surprenant bâtiment d’angle de trois étages datant des années 40 que Double Vie a posé son joyeux concept faisant honneur aux plaisirs savoureux du bassin méditerranéen. Blotti dans cette structure recouverte de vitres et dans une mise en scène imaginée par les architectes Eleonora Santucci et Sofia Badrezzame, ce spot déroule sur trois espaces une ambiance solaire et festive de l’apéro au dîner. Au menu, des petites assiettes créatives et des plats de partage pour les grandes tablées de copains. Cocktails bien balancés, vins provenant des terres du sud et DJ sets ambiancent le tout ! Double vie, 2 rue Poulet, Paris 18. www.doublevieparis.com
Le chef pâtissier Philippe Conticini fait la rentrée plus douce en rééditant quelques-unes de ses créations phares. Parmi elles, la tarte au chocolat praliné, bestseller de la maison capturant un intense praliné, une généreuse ganache le tout auréolé d’amandes et de noisettes caramélisées croquantes. Irrésistible. Maison Philippe Conticini, 37 rue de Varenne, Paris 7. www.philippeconticini.fr
Adresse festive, gourmande et ensoleillée signée Riccardo Giraudi, Maison Fonfon vient d’ouvrir ses portes sur le port de Fontvieille à Monaco. Au sein d’un décor arty signé Cédric Capron ayant pour point d’orgue une fresque dessinée par Franck Lebraly, on se régale d’un menu qui fleure bon la Provence. Monaco. 8, Quai Jean-Charles Rey. (00 377 92 05 77 33)
Fleuron de Bonnieux, l’hôtel Capelongue rouvre ses portes dévoilant son nouveau décor créé par le cabinet d’architectes Jaune, en collaboration avec les Ateliers Saint-Lazare. Ici, les plus beaux produits de la terre et des rivières du Luberon guident le Chef Noël Bérard qui, au sein du restaurant étoilé La Bastide, offre une cuisine ciselée et contemporaine : agnolotti à la brousse de petits violets, langouste au jus à la verveine, fleurs de courgette farcies…
Le groupe Annie Famose s’est associée au Chef multi étoilé Éric Frechon pour créer Gina’s, une Italian Seahouse sur le mythique port de Saint-Tropez. Pensé comme un patio de villa de la côte amalfitaine, ce restaurant propose une savoureuse cuisine méditerranéenne articulée autour des plus beaux poissons, coquillages et crustacés. Saint-Tropez. 17, Quai Jean Jaurès. www.restaurantginas.com
L’hôtel Kube Saint-Tropez dévoile son nouveau restaurant à l’inspiration latino-américaine. En cuisine, le Chef David Wego signe une carte audacieuse en jouant sur les différents modes de cuisson au feu de bois. Le résultat ? Des plats parfumés, saisis, braisés, fumés et riches en saveurs. 319, Route de Saint-Tropez. (04 94 97 20 00)
Un nouveau chapitre s’ouvre pour le restaurant de l’Hôtel 5 étoiles Villa Saint-Ange, à Aix-en-Provence. Accompagné de sa brigade dirigée par Jean-Denis Le Bras, le chef multi-étoilé Pierre Gagnaire a nommé ce restaurant Âma Terra (âme de la Terre) avec la volonté de cuisiner les trésors qu’offrent la terre de Provence. Aix-en-Provence. 7, Traverse Saint-Pierre. (04 42 95 10 10).
Niché au sommet de l’élégant Hôtel de Paris, le restaurant-bar-piscine Les Toits se hisse au rang des lieux tropéziens les plus désirables de la saison. Cette bulle de quiétude déroulant un sublime panorama sur la grande bleue, s’est offert une mise en beauté et compte désormais trois terrasses. De midi à minuit, on s’y délecte de réjouissants cocktails et d’assiettes délicates imaginées par le chef Damien Cruchet qui livre au fil des recettes tout son amour à la Provence. Sous le ciel et face à la mer, un moment de grâce. Hôtel de Paris Saint-Tropez, 1 Traverse de la Gendarmerie, Saint-Tropez (04 83 09 60 00).
Conçue par l’atelier d’architecture Malherbe et décorée par Anne Vitchen, spécialiste du sur-mesure d’inspiration florale, la terrasse Ladurée des Champs Elysées pose un écrin de verdure sur la plus belle avenue du monde. Dans ce jardin fleuri habillé de roses, on vient savourer les délices de la maison, les macarons bien-sûr mais aussi le flan élu « meilleur de Paris ». Quelle douceur ! Ladurée Champs Elysées, 75 avenue des Champs Elysées, Paris 8. www.laduree.fr
La grande dame de fer qui fait scintiller les yeux de millions de visiteurs chaque année, a ouvert les portes de son nouveau restaurant. Au premier étage et à 57 mètres de hauteur, cette chic brasserie a été imaginée par le designer Ramy Fischler et l’architecte Nicola Delon. En accord avec les valeurs prônées par le chef étoilé Thierry Marx aux commandes des cuisines, cet écrin privilégie la sobriété et fait filer des matériaux naturels comme le liège et la terre cuite. Au menu, une cuisine française créative et raffinée visant le plaisir, conjuguée à une vue imprenable sur Paris. Magique. Madame Brasserie, 1er étage de la Tour Eiffel, Paris 7. www.madamebrasserie.com
Ce petit bout d’Italie qui a ses racines à Amelia dans la région de l’Ombrie, n’est autre que la pâtisserie familiale de l’acteur Terence Hill. Dupliquée à Paris, Girotti attrape les cœurs et la gourmandise avec ses fabuleuses glaces 100% naturelles élaborées dans la plus pure tradition. A la carte, une pistache culte adulée par Mister Terence et d’étonnantes glaces salées pour accompagner certains plats à la carte. Girotti, 120 boulevard Raspail, Paris 6. 01 43 35 34 30.
L’enseigne espagnole déjà à la tête d’une dizaine de restaurants dans le monde, a posé son concept à succès entre les murs de l’hôtel du Collectionneur. Un décor exubérant, une ambiance incandescente et une cuisine au diapason signée par le chef Fermin Azkue qui fait fusionner les genres en associant les saveurs du japon, de la méditerranée et de l’Amérique Latine. Et au shaker, une pointure mondiale, le barman Borja Goikoetxea qui mitonne des cocktails extravagants dialoguant avec l’assiette. Le tout ? Explosif !
La plus jeune cheffe étoilée de France, originaire de Nice, s’installe jusqu’au 30 septembre sur le rooftop du Radisson Blu à Nice à l’occasion du 25e anniversaire de l’hôtel. Au sein du restaurant, nommé Calade by Julia Sedefjian pour l’occasion, la Cheffe parisienne a conçu avec le chef résident David Rodriguez un menu dédié aux saveurs azuréennes servi midi et soir du mercredi au dimanche. La Calade, 223 Promenade des Anglais, Nice (04 97 177 177).
Il y a 20 ans, l’entrepreneur Jack Penrod présentait en Europe le premier concept de club de plage de luxe. À l’occasion de ce 20e anniversaire, Nikki Beach propose chaque vendredi de l’été des sessions « remix » qui mettront à l’honneur les djs stars des 20 dernières années de Bob Sinclar, à David Guetta en passant par Martin Solveig, des dîners étoilés, un salon Dom Pérignon et des pop-up accueillant des marques internationales et de jeunes créateurs.
Le groupe français Millésime vient d’inaugurer la Plage Blanche du château de Théoule. Cette nouvelle adresse balnéaire à la localisation exceptionnelle, face à la Baie de Cannes, a été entièrement rénovée avec en fil conducteur la couleur blanche. Elle accueille un restaurant de 100 couverts, un bar lounge, 120 matelas, une boutique de plage et un espace bien-être. Plage Blanche, 55 avenue de Lérins. Promenade de la Darse, Théoule-sur-Mer. (06 01 58 32 07).
Unique restaurant japonais étoilé de la Côte d’Azur, Yoshi prend ses quartiers d’été autour de la piscine Odyssey dont le décor fut imaginé par Karl Lagerfeld au sein de l’Hôtel Metropole à Monaco. Au menu ? Une carte nippone délicate proposée par le Chef Takeo Yamazaki à savourer avec des sakés et thés verts d’exception. Yoshi, 4 avenue de la Madone, Monaco. (00 377 93 15 13 13)
Emblématique restaurant situé au cœur du Sentier du Littoral à Cap d’Ail à côté de Monaco, La Pinède s’est renouvelée avec une nouvelle équipe. Le décor a lui aussi entièrement changé grâce au talent de l’agence niçoise de design intérieur Bleu Gris qui a offert un look rétro chic à cet ancien cabanon de pêcheur doté de 6 terrasses surplombant la Méditerranée. La Pinède, 10 avenue Raymond Gramaglia. Cap d’Ail (04 93 78 73 78)
Façon jungle fantasmagorique, le Titi Palacio qui se déploie au 1er étage de l’hôtel lifestyle The People Paris Marais, en met plein la vue ! Au menu, un bar de 40 mètres, le plus grand de Paris, habillé de zelliges et de marbre vert, une guinguette indoor de 200 places assises à l’ambiance café en journée, bar/pub en soirée, un restaurant d’esprit bistronomique mi-green, mi-canaille piloté par Lisa Desforges (ex L’Ami Jean) et une terrasse-patio baignée de lumière. Le tout s’ambiance de dj sets, de concerts et de soirées à thème célébrant avec panache un bel esprit festif. Titi Palacio, 17, boulevard Morland, Paris 4. www.titipalacio.com
Après l’ouverture en 2020 de leur boulangerie levantine, Sarah et Emmanuel Murat doublent la mise avec cette boulangerie coffee-shop qui a posé ses délices à deux pas de la Place des Vosges. On y vient toujours acheter ses produits fétiches et on peut aussi s’y installer, prendre le temps d’un petit-déjeuner en douceur (addictif granola oriental), d’une pause réconfortante à midi (sandwichs hallah, salades végétariennes) ou d’un goûter hors du temps en découvrant notamment les Ghriba, petits biscuits à la farine de pois chiche et à la cannelle, les irrésistibles croquants aux amandes ou l’envoûtante Tropézana pistache et fleur d’oranger. Tellement bon ! Babka Zana, 8, rue du Pas de la Mule Paris 4. Du mardi au samedi de 8h à 18h30 / dimanche de 8h30 à 18h.
