Luxueuses, envoûtantes, réjouissantes, réconfortantes, notre sélection d’adresses déploie un éventail de plaisirs et autant d’envies. Des incontournables aux bonnes surprises, de nouvelles aventures à vivre, à s’offrir, à partager.
Un lifestore où l’on retrouve tout l’univers et la douceur de vivre du collectif d’artistes rock & folk avec des bougies parfumées, de la musique, des clichés, des pics-shirts, des tote bag... avec en prime un coffee-shop servi par un blend exclusif réalisé par Terres de Café et des délices healthy signés Café Pinson. Quand l’oisiveté urbaine fait sens. Jusqu’au 24 mai, Lola James Harper à la Galerie Imaginaire du Bon Marché, 24 rue de Sèvres, Paris 7.
Perché sur le toit du théâtre des Champs Elysées, La Maison Blanche, lieu intemporel et féérique embrasse la Tour Eiffel, les Invalides et la Seine. Dedans, des salles feutrées, dehors, une terrasse majestueuse qui en met plein la vue. A la carte, des assiettes délicates aux influences méditerranéennes réalisées par le chef Hervé Nepple, fervent amateur des produits du terroir. Romantique, festive, pleine d’allure, la Maison Blanche séduit encore et encore. Restaurant Maison Blanche, 15 avenue Montaigne, Paris 8 (01 47 23 55 99).
Le dernier né du groupe Monte-Carlo SBM fait désormais partie de l’élite des grandes tables. Le talent et la créativité du Chef Marcel Ravin viennent d’être récompensés par une étoile au Guide Michelin. Inventive, la cuisine de Marcel Ravin a pour première vocation d’être une cuisine de goût. Fidèle à ses racines antillaises, le Chef utilise les épices et les aromates selon un dosage toujours très subtil. Blue Bay, 40 avenue Princesse Grace, Monaco (00 377 98 06 25 25).
Baignade dans le bassin d’hiver ou d’été, détente à l’espace bien-être avec hammam et sauna, brunch à partir de 11h ou drunch à partir de 17h : c’est l’exaltante formule Swimming Sunday ! Une invitation au bien-être, une parenthèse capitale. Formule à partir de 135€/adulte, 60€/enfant, dimanche et jours fériés de 11h à 22h. Molitor, 13 rue Nungesser et Coli, Paris 16 (01 56 07 08 50).
Ambiance jardin d’hiver arboré de bananier, cactus, fougères, mobilier graphique aux couleurs chatoyantes, lumière zénithale sous verrière, le décor ô combien exotique, signé Charlotte Biltgen du restaurant Sinople, est un dépaysement en soi. Nouvelle table du célèbre club de sport le Klay, Sinople c’est surtout une cuisine exquise et équilibrée confectionnée par la jeune toque Rémi Poulain (ex Laurent et Tour d’Argent). Chaque jour ses propositions gastronomiques, font la part belle aux meilleurs produits et exaltent les saveurs jusqu’aux desserts. Sinople, 4 bis rue Saint Sauveur, Paris 2 (01 40 26 69 66).
Tout juste inauguré, le Grant est la nouvelle adresse trendy de la Croisette. Nichée au sein du mythique Carlton, ce lounge bar, ouvert les vendredis et samedis de 19 h à 2 h du matin propose dans une ambiance élégante et feutrée, une carte raffinée de sushis ainsi qu’une vertigineuse offre de cocktails maison. La sélection musicale électro-chic est signée Micky, le DJ résident. 58 La Croisette, Cannes (04 93 06 40 06).
Cadre ultra-contemporain, vue sur le parc Martin Luther-King, partition de plats piochés dans le répertoire français : Coretta c’est l’adresse qui régale tous les appétits, les gourmands surtout ! Coretta, 151 rue Cardinet, Paris 17 (O1 42 26 55 55).
A 38 ans, Luigi Palluto qui a exercé à Milan, Saint-Moritz, Londres et Moscou, exhausse son rêve : ouvrir un centre dédié à la beauté et au bien-être au cœur de la Principauté. Après six mois de travaux, l’ancien local de 160 m2 de l’antiquaire Sapjo s’est mué en un écrin contemporain. L’espace se divise en une salle dédiée aux soins du visage et du corps et un salon de coiffure mixte expert en coloration et soins naturels. 3 avenue Saint-Michel, Monaco (00 377 93 30 33 33).
Prêt à embarquer sous l’océan ? C’est le pari de ce micro bar à cocktails qui a fixé ses amarres à l’Etoile ! Façon petite cabine de navire à la déco brute mais cosy avec ses banquettes en velours et sa cale fumoir délicatement parfumée, l’UC-61 déploie une carte de cocktails sur mesure, mélange d’essences étonnantes et de spiritueux premiums. Bar UC61, 4, rue de l’arc de Triomphe, Paris 17 (09 67 09 61 45).
En offrant un panorama inventif et raffiné des spécialités allant de Canton à Shangaï, Taokan honore entre ses murs élégants la tradition de la gastronomie chinoise. Le chef Tien-Dat Au y orchestre une cuisine raffinée et fait se succéder merveilles croquantes, moelleuses, douces ou épicées, comme les Dim Sum et les rouleaux de printemps crispy. Taokan, 8 rue du Sabot, Paris 6 (01 42 84 18 36).
Pour une parenthèse calme après les fêtes, le Majestic Barrière à Cannes a conçu un nouveau forfait nommé « Evasion et Détente » incluant une nuit en chambre double avec les petits déjeuners, un modelage en duo au Spa My Blend By Clarins et un accès à l’Espace sensoriel et au Fitness. Une formule idéale pour s’offrir un interlude bien-être au sein de ce luxueux cocon face à la mer. Une belle idée cadeau pour la Saint-Valentin.
Maître des lieux et jeune prodige de la gastronomie, Enrico Bernardo, Meilleur Sommelier du Monde, a imaginé le concept d’Il Vino, première table où le client choisit un vin et laisse au Chef le soin de lui offrir le plat le mieux assorti. Aussi atypique que réjouissant. Il Vino Restaurant, 13, Boulevard de la Tour Maubourg, Paris 7 (01 44 11 72 00).
A la fois café, restaurant et bar, cet élégant spot mélange avec brio styles et époques autour d’une déco pimpante qui attire le beau monde germanopratin entre ses murs et sur sa terrasse plein soleil. A la carte, des incontournables de brasserie, des plats inspirés parfaitement calibrés et des desserts à tomber. Le Hibou, 16 Carrefour de l’Odéon, Paris 6 (01 43 54 96 91).
Lové dans un appartement haussmanien de 400 m2 en plein cœur de Paris, le sublime salon du coiffeur australien David Mallett, chouchou des stars, a le charme, la beauté et le goût sûr. Des couleurs aux soins, des coupes aux brushings jusqu’à la manucure, c’est simple, tout mérite une mention très bien. David Mallett, 14 rue Notre Dame des Victoires, Paris 2 (01 40 20 00 23).
Pilotée par le chef Jean-Louis Nomicos, le Frank, restaurant de la Fondation Louis Vuitton s’est mis au diapason de la création contemporaine en proposant une cuisine parfumée et savoureuse qui change à chaque heure du jour, jusqu’au soir où la structure de verre s’enrobe de nuit et capture des dîners à histoire. Le Frank, 8 avenue de Mahatma Gandhi, Paris 16 (01 58 43 25 70).
Entièrement transformés par le décorateur Olivier Antoine, les Thermes Marins de Monte-Carlo viennent de lever le voile sur leurs nouveaux espaces sublimés. Suspendue entre ciel et mer et directement reliée à l’Hôtel de Paris, cette luxueuse adresse dédiée au bien-être a été liftée pour exalter la beauté des paysages marins s’appréciant depuis les salles de soins, la piscine d’eau de mer, les salles de fitness ou encore le solarium. Lumineux, le décor mixant l’argent, le bleu azur et la blancheur immaculée s’est mué en un luxueux écrin où 28 corps de métiers - du médecin sportif à l’esthéticienne en passant par les coachs, coiffeurs et kinésithérapeuthes - se consacrent chaque jour au soin, à la détente et à la beauté de chaque client. 2 avenue de Monte-Carlo, Monaco (00 377 98 06 69 00).
Le restaurant Eclectic porte dans son nom l’originalité d’un univers qui mixe les influences. Trait d’union entre le chic parisien et l’excentricité britannique, merci Tom Dixon pour le fabuleux décor, ce palpitant spot en bord de Seine revisite au contemporain les classiques de la brasserie en salle comme à la carte : une belle proposition de viandes, poissons et crustacés et côté desserts, le mi-cuit au chocolat noir côtoie les étonnants Bubbies hawaïen. Eclectic, 2 rue Linois, Paris 15 (01 77 36 70 00).
Poséidon, tel est le nom de la nouvelle table niçoise du talentueux chef japonais étoilé Keisuké Matsushima. Dédié à la Méditerranée, ce restaurant en plein centre ville propose une carte de poissons et de fruits de mer cuisinés avec style et maestria. Au menu : les gamberoni de San Remo poêlés au citron, le carpaccio de poisson du jour, les noix de Saint-Jacques aux petits pois… Et en dessert, on fond pour le tiramisu au thé vert. Poséidon, 17 rue Gubernatis, Nice (04 93 85 69 04).
Sur le boulevard Saint-Germain où paradent les mythiques brasseries, le Café Pouchkine vient d’inaugurer sa troisième adresse parisienne. Designée par Andrey Dellos, la pâtisserie salon de thé s’amuse des codes de la Russie Tsariste et fait trôner dans ses vitrines d’irrésistibles délices aux allures de coupoles impériales qui sacrent les envolées sucrées et salées d’une gastronomie franco-russe précieuse et raffinée. 155 boulevard Saint Germain, Paris 6 (www.cafe-pouchkine.fr).
Le mythique nightclub de la Côte d’Azur vient de lancer sa saison hivernale. La nouveauté ? Cette année, il demeure dans ses quartiers d’été et donc passe l’hiver au bord du lagon, au Sporting Monte-Carlo. Les sets explosifs de grands DJ internationaux, à l’image de Leo Lanvin, viennent réchauffer les nuits du jeudi au dimanche, de 23h30 jusqu’à l’aube. A quelques mètres de la piste de danse, La Pagode offre un cadre lounge pour ceux qui préfèrent, au calme, s’adonner à la dégustation d’un drink et d’une shisha parfumée. 26, avenue Princesse Grace, Monaco (00 377 98 06 70 68).
