Après l’ouverture en 2020 de leur boulangerie levantine, Sarah et Emmanuel Murat doublent la mise avec cette boulangerie coffee-shop qui a posé ses délices à deux pas de la Place des Vosges. On y vient toujours acheter ses produits fétiches et on peut aussi s’y installer, prendre le temps d’un petit-déjeuner en douceur (addictif granola oriental), d’une pause réconfortante à midi (sandwichs hallah, salades végétariennes) ou d’un goûter hors du temps en découvrant notamment les Ghriba, petits biscuits à la farine de pois chiche et à la cannelle, les irrésistibles croquants aux amandes ou l’envoûtante Tropézana pistache et fleur d’oranger. Tellement bon ! Babka Zana, 8, rue du Pas de la Mule Paris 4. Du mardi au samedi de 8h à 18h30 / dimanche de 8h30 à 18h.
