Baignée de couleurs et d’un florilège de matières, Mon Square fait mouche avec sa mise en scène glamour signée par l’architecte Florence Lopez. Prolongée d’une grande terrasse imaginée comme un jardin intérieur, cette chic adresse aimante les dandys parisiens, étudiants et ministres voisins. Aux commandes, Quentin de Fleuron qui a fait ses armes chez les frères Costes et régale des classiques de brasserie : tartare de bœuf, poulpe grillé, suprême de poulet… Et le soir, l’ambiance s’encanaille gentiment à la faveur d’une carte de cocktails affriolants. Mon Square, 31 rue Saint Dominique, Paris 7 (01 86 64 06 06).
