Monument classé et lieu mythique, le Café de la Paix a été somptueusement rénové et remis sur le chemin de l’excellence grâce au talent du chef Christophe Raoux (Meilleur Ouvrier de France 2015). La nouvelle carte de printemps revisite les produits de saison avec entre autres le Cresson de Méréville en fin velouté, le turbot, asperges, légumes comme un Parmentier sans oublier les envoûtants desserts. Le plus : le brunch du dimanche et ses buffets d’exception. Café de la Paix, 2 rue Scribe, Paris 2 (01 40 07 36 36).
