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Le Mathis, bar mythique des nuits parisiennes et l’illustre maison de caviar Pétrossian jouent les accords parfaits autour d’un cocktail signature nommé « Tsar ». Réalisé à partir d’aquavit, une eau de vie très appréciée dans les pays scandinaves et rehaussé de grains de caviar Daurenki aux délicates saveurs beurrées et arôme noisette, ce breuvage haute couture rivalise de finesse. Jusqu’à fin octobre. Mathis Bar, 3 rue de Ponthieu, Paris 8.
