En plein cœur de l’hôtel 5 étoiles du Castellet, un nouveau restaurant gastronomique vient d’ouvrir ses portes. En cuisine, le Chef Christophe Bacquié est aux commandes de l’ancien Monte Cristo, entièrement métamorphosé par le cabinet d’Architecture Yvann Pluskwa. Au sein de cet écrin raffiné, évoquant le bleu des fonds marins, le Chef doublement étoilé livre une cuisine moderne et inventive faisant la part belle aux saveurs méditerranéennes. Une escale s’impose ! Hôtel du Castellet, 3001 route des Hauts du Camp, Le Castellet (04 94 98 37 77).
