Démocratiser la « haute gourmandise » ? C’est le pari de deux jeunes femmes parisiennes qui se sont associées au chef pâtissier Eddie Benghanem (Le Trianon Palace) pour transformer les traditionnelles pâtisseries en bouchées irrésistibles. Ainsi les classiques Baba, Fraisier, Opéra, Religieuse, Saint-Honoré sont ici twistés en créations inédites qui prennent la forme de bouchées chic. Etonnantes de technicité, belles comme des bijoux, les créations de ces fées pâtissières enchantent les papilles. Les fées pâtissières, 21 Rue Rambuteau, Paris 4 (01 42 77 42 15).
