Refuge furieusement élégant, l’hôtel la Réserve Paris capture un trésor de patio, la Pagode de Cos, blotti dans un jardin luxuriant où l’on se délecte de la cuisine du chef triplement étoilé Jérôme Banctel. Du côté de l’avenue Gabriel, les terrasses du bar le Gaspard, invitent à siroter en retrait de l’agitation de la ville, une nouvelle carte de cocktails inspirés du voyage et des merveilles de tapas. Deux options luxueusement joyeuses pour profiter de la douceur de l’été dans la capitale. La Réserve Paris, 42 avenue Gabriel, Paris 8 (01 58 36 60 50). www.lareserve-paris.com