Pour sa réouverture printanière, l’hôtel annonce de nombreuses nouveautés. Le Chef étoilé Didier Aniès dévoile la nouvelle carte de La Véranda où un menu déjeuner est proposé à 68 €. Le Cap, la table étoilée a également repensé sa carte de haute gastronomie. Des « Afternoon Tea » sont désormais proposés chaque jour et pour prendre soin de sa ligne, le Chef pâtissier Luc Debove a conçu une carte des desserts indiquant les calories de chaque met ! Enfin, le Club Dauphin, avec son restaurant les pieds dans l’eau face à sa piscine olympique d’eau de mer chauffée propose des journées découvertes à 200 € pour deux, incluant un accès à l’ensemble des installations balnéaires et le déjeuner. 71 boulevard du Général de Gaulle, Saint-Jean-Cap-Ferrat (04 93 76 50 50).
