Démocratiser les cafés de spécialité et remettre la torréfaction au cœur de l’expérience, voilà l’ambition proclamée par Loutsa, enseigne créée en 2018 à Lyon, qui vient d’inaugurer une nouvelle adresse à Paris. Blotti dans le passage Jouffroy au cœur du 9ème arrondissement, ce spot aux effluves enivrantes, propose un café sur-mesure. Sur place, on se délecte d’un café comme il nous plaît (filtre, latte, espresso), on fait son shopping et on peut même assister à un atelier de caféologie. Loutsa, Passage Jouffroy, 10 boulevard Montmartre, Paris 9. www.loutsa.fr
