Oubliez tout ce que vous savez sur le chocolat ! Dans cette boutique à délices, nouveau terrain de jeu du chef Aurélien Rivoire qui a travaillé main dans la main avec le chef Yannick Alléno, la surprise est au rendez-vous avec des chocolats qui révèlent en bouche une concentration des goûts explosive. Magie de l’Unique, une gousse de vanille en chocolat garnie d’une crème caviar de vanille, audace des Trèfles illustrant l’humeur saucière des chefs et chic absolu des Sticks, fines barres craquantes recouvrant d’onctueux pralinés. Magnifique. Alléno & Rivoire, 9, rue du Champ-de-Mars, Paris 7e. Ouvert du lundi au samedi de 10h à 19h30 et le dimanche de 9h à 13h30.
