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Le 5 étoiles tropézien vient de lever le voile sur son nouveau club éphémère L’Indochine créé pour la saison avec The Duc Ngo. Ce Chef berlinois, actuellement à la tête de 15 restaurants en Allemagne, y propose une cuisine expressive et fraîche mêlant saveurs françaises et produits couramment utilisés en Asie, notamment dans l’ancienne
Indochine. Villa Belrose. Boulevard des Crêtes, Gassin. (04 94 55 97 97)