Installé à flanc de colline face à la mer et aux îles d’Or, le Mirage est un exquis nouveau boutique-hôtel bohème chic de 35 clés à Bormes-les-Mimosas, à quelques encablures du Fort de Brégançon. Ouvert à la clientèle extérieure midi et soir, le restaurant s’articule autour d’une carte simple et fraîche où chaque ingrédient a été choisi avec une rare minutie. En cuisine, la Cheffe Marion Pouget ne lésine pas sur la générosité, le tout dans un cadre hautement séduisant. 38, tue de la Vue des Îles, Bormes-les-Mimosas. www.lemirage-hotel.com
