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Parenthèse gastronomique au cœur de la campagne varoise, le Relais des Moines offre une terrasse ombragée avec pour toile de fond le massif des Maures. Installée dans le village des Arcs-sur-Argens, le Chef étoilé Sébastien Sanjou nous invite à découvrir la richesse de son terroir : agneau du haut var, rouget de roche, noisettes de Puget... Le Relais des Moines, route de Sainte Roseline, Les Arcs-sur-Argens (04 94 47 40 93).