Perché au sommet de la mythique Poste du Louvre, le rooftop de l’hôtel Madame Rêve, baptisé Roof, poursuit l’imaginaire de cet établissement à haut potentiel. Ici, le panorama est grandiose et nous fait savourer selon les angles d’inédits tête-à-tête avec Saint-Eustache, la Tour Eiffel et Notre-Dame. Un moment de pur rêve au sein d’un jardin suspendu où le temps s’égrène avec lenteur en sirotant un cocktail accompagné de délicates petites nourritures. Hôtel Madame Rêve, 43, rue Etienne Marcel, Paris 1er. www.madamereve.com