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À vos agendas ! Dès le 15 avril, le restaurant étoilé Christophe Bacquié à l’hôtel du Castellet devient Lavinia, une table gastronomique centrée sur une cuisine délicate aux saveurs marines et végétales. En cuisine, Fabien Ferré est propulsé au poste de Chef des cuisines. Les réservations sont ouvertes, et dans l’attente le bistrot San Felice de ce Relais & Châteaux 5 étoiles est quant à lui ouvert depuis le 3 mars.
www.hotelducastellet.net