L’Oasis fête le mimosa

L’Oasis fête le mimosa

L’Oasis fête le mimosa

Mathieu Marchand, chef pâtissier de L’Oasis à Mandelieu lève le voile sur sa nouvelle création : une tarte mimosa extrêmement esthétique. Hommage gourmand à l’illustre essence de la ville de Mandelieu, capitale du mimosa, ce dessert révèle des notes suaves d’amande douce et de fleur d’oranger, subtilement rehaussées par l’acidité d’un onctueux cheesecake et le croquant de la cacahuète caramélisée adoucie par un nappage de chocolat blanc. (04 92 97 31 82)