L’Oasis fête le mimosa

Chaque année, de janvier à mars, le mimosa vient colorer les paysages hivernaux de Provence. Le chef pâtissier de l’Oasis, Mathieu Marchand, imagine une gourmandise exclusive lui rendant hommage. Chatoyante, la tarte Mimoasis aux notes d’amande douce et de fleur d’oranger est servie au Bistrot de l’Oasis, à l’Arbre Jaune (Riviera Golf de Barbossi), ainsi qu’au Comptoir jusqu’en mars. www.domainedebarbossi.fr