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Pour cette nouvelle table située sur le port de Monaco, le Chef étoilé Sébastien Sanjou a mis son expertise de la cuisine provençale au service d’une vision moderne et conviviale. Après Marius Biarritz, Marius Monaco promet une immersion dans les saveurs du Sud avec des plats emblématiques, tels que l’aïoli. Monaco. 6, Quai Antoine 1er. (www.mariusmonaco.com)