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Naraé Kim, Cheffe pâtissière du Park Hyatt Paris-Vendôme
Naraé Kim, Cheffe pâtissière du Park Hyatt Paris-Vendôme
Amoureuse de la France depuis l’enfance, la Coréenne Naraé Kim, forte d’une première expérience française au sein du groupe Yannick Alléno, vient d’être nommée Cheffe Pâtissière au sein du palace parisien. Ayant pour style la minéralité et le réalisme, elle interprète les grands classiques français à la carte du Café Jeanne ainsi qu’au sein du restaurant étoilé PUR. 5, rue de la Paix, Paris 2e. (01 58 71 12 34).