Situé à deux pas du marché Poncelet dans le 17e, MAM est la nouvelle adresse de la Cheffe doublement étoilée Stéphanie Le Quellec. Le concept ? Une carte de saison à emporter ou à se faire livrer qui fait honneur aux recettes préférées de la cheffe et à son savoir-faire unique. Au menu, des plats cuisinés mais aussi des pâtisseries, des pains tout juste sortis du four, des produits d’épicerie fine et une belle sélection de vins. « Tout ce que je mets sur la table chez moi », confie Stéphanie. Mam, 22 rue Fourcroy, Paris 17.
