Si comme le chef pâtissier Nicolas Haelewyn, vous êtes fan de caramel alors vous allez adorer ce spot gourmand qui lui dédie sa carte. Erigé en vedette dans cette jolie boutique plantée au cœur du 7e arrondissement, le caramel se pose sur chaque création, sublimant gâteaux, tablettes et autres bonbons. Là un mendiant au caramel, ici un caramel à tartiner aux fruits ou encore un cake en forme de cylindre... Chocolatèque, espace libre-service et salon-de thé de 17h à 20h où l’on peut déguster des gâteaux minute, Karamel est assurément l’adresse gourmande incontournable de ce début d’année. Karamel Paris, 67 rue Saint-Dominique, Paris 7 (www.karamelparis.com).
