Située à deux pas des Champs-Elysées, la table du Huit joue sur un contraste de matières et de sensations et s’ouvre sur une vaste terrasse plongée au cœur d’un jardin rafraîchissant. Sous la houlette du chef Benoît Hilaire, une cuisine primeur qui allie franchise des produits, saveurs sophistiquées et notes délicates autour d’une carte qui évolue au gré des saisons. Entrées finement concoctées, plats qui prennent le large côté mer ou se posent côté terre avec des viandes savoureuses sans oublier les propositions gourmandes impeccablement dosées. En bref, une table sereine qui fait savourer les beaux jours. La Table du Huit, 8 rue Jean Goujon, Paris 8 (01 40 74 64 94).
