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À la tête des cuisines de l’Hôtel et Spa du Castellet dans le Var, le Chef Christophe Bacquié se voit récompensé de la consécration suprême du guide Michelin, à savoir une troisième étoile qui couronne le parcours de ce chef engagé, généreux et audacieux. Hôtel & Spa du Castellet, 3001 route des Hauts du Camps, Le Castellet (04 94 98 37 77).