Temporairement installé dans la nouvelle aile Rotonde rénovée de l’Hôtel de Paris, le Louis XV, ainsi prolongé par une jolie terrasse donnant sur les jardins de Jean Mus, ouvre exceptionnellement à l’heure du déjeuner. La mythique table d’Alain Ducasse y décline quelques uns de ses plats signature inspirés de la Riviera, à l’image des Primeurs de jardins de Provence à la truffe noire, proposé aux clients depuis 1987. Le Louis XV, Place du Casino, Monaco (00 377 98 06 88 64).
