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Fleuron de Bonnieux, l’hôtel Capelongue rouvre ses portes dévoilant son nouveau décor créé par le cabinet d’architectes Jaune, en collaboration avec les Ateliers Saint-Lazare. Ici, les plus beaux produits de la terre et des rivières du Luberon guident le Chef Noël Bérard qui, au sein du restaurant étoilé La Bastide, offre une cuisine ciselée et contemporaine : agnolotti à la brousse de petits violets, langouste au jus à la verveine, fleurs de courgette farcies…
