C’est une première dans l’histoire du restaurant étoilé l’Agapé : une femme prend les rênes des cuisines ! La brésilienne Rebecca Lockwood, ex cheffe privée de Madonna, devenue star de Top Chef Brésil, passée en résidence dans les plus beaux restaurants du globe, enchante cette table iconique du 17ème de sa patte solaire et délicate. Ses plats vifs, fins et relevés s’inspirent de son pays natal et mettent en lumière une cuisine de saison, limpide et exquise qui nous transporte bien au-delà de la ville lumière. Restaurant l’Agapé, 51, rue Jouffroy d’Abbans, Paris 17. www.agape-paris.fr
