Le monde des affaires, du 7ème art et de la politique a ses habitudes à cette adresse raffinée déroulant une magnifique salle principale aux couleurs de Murano et trois salons discrets. Aux manettes de Sormani, on retrouve Franck Potier-Sodaro, sommelier de talent et les chefs Vincent Gutirrez et Pascal Staderoli qui orchestrent une cuisine de haut vol, responsable et créative, comptant entre autres les fabuleuses Rigatoni au Homard rôti et le dessert « Gigantesco » composé d’une glace à la vanille, de meringue et de nougatine. Avec des vins enchanteurs et un service aux petits soins. Sormani, 4 rue Général Lanrezac, Paris 17e. (01 43 80 13 91). Ouvert du lundi au vendredi midi et soir.
