Élégante destination nichée entre le parc naturel du Luberon et les Gorges du Verdon, la Villa Castellane abrite 61 chambres et suites ainsi qu’un spa Nuxe au sein d’une noble demeure du XIXème siècle, autrefois pavillon de chasse du Marquis de Castellane. Côté table, le restaurant magnifie les saveurs d’une cuisine méditerranéenne traditionnelle. Le plus ? La cave du restaurant, en marge des incontournables grands crus français, propose une sélection confidentielle de vins locaux. Gréoux-les-Bains. 171, avenue des thermes. (04 13 37 46 06)
