L’institution génoise qui a accueilli tous les papes depuis son ouverture en 1939, s’offre une réplique parisienne en plein cœur du 8ème arrondissement. On doit cette belle initiative à Riccardo Giraudi, le restaurateur derrière les Beefbar qui a pensé le lieu tout en chic avec velours, boiseries et marbres. Dans les assiettes, des produits ultra premium et des pâtes à se damner comptant les légendaires Mandili al pesto di Zeffirino confectionnées minute sous vos yeux. Merveilleux. Zeffirino, 9-11 rue Marbeuf, Paris 8. (01 84 21 09 19). Ouvert tous les jours.
