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Quinta do Toutiçal est une propriété composée de 8 articles, située dans la paroisse de Fornos, dans la municipalité de Castelo de Paiva, où Rochinvest produit des raisins pour sa propre marque, des vins blancs, rouges et rosés, ainsi que des vins mousseux Vinho Verde. . Les vins et vins effervescents de Quinta do Toutiçal possèdent leur propre marque qui a remporté plusieurs prix dans des concours nationaux et internationaux (notamment en Espagne), tels que : a) Une médaille d'argent (vin mousseux rosé), au Concours International des Vins et Spiritueux CINVE 2012 à Valladolid, Espagne. b) Deux médailles d'argent (vin blanc et vin mousseux blanc), au Concours International des Vins et Spiritueux CINVE 2011 à Séville, Espagne. c) Deux médailles d'argent au Concours National des Vins en Bouteille - Santarém, Portugal (vin blanc) en 2007 et 2011. d) Une mention honorable (vin blanc) au Concurso de los Vinos del Noroeste, à Ponferrada - Espagne, en 2008. La propriété borde la rivière Paiva, a une berge d'environ 500 mètres, cette rivière est navigable (avec une profondeur de 5 mètres). La proximité du fleuve Douro est extrêmement courte, la propriété se trouve à 1 300 mètres de celui-ci et à 8 minutes en voiture. Quinta do Toutiçal possède une cave récente, préparée pour l'œnotourisme avec une salle de dégustation et des équipements audiovisuels intégrés dans le paysage et avec licence industrielle, construite en 2008. Cette cave à l'architecture moderne, en plus de ses espaces capables de produire 100 000 bouteilles, comprend une salle de mousseux, un bureau, un entrepôt, une salle de dégustation avec cuisine d'appoint, des toilettes pour les clients et les employés, un vestiaire et une grande terrasse. avec une excellente vue sur la rivière Paiva. Sa superficie viticole est d'environ 3,5 hectares, et sa superficie totale est de 7 hectares (environ). Production de vin de Quinta : Production de 598 balseiros (raisin blanc) - 19 236 kg Production de 242 balseiros (raisin rouge/rosé) - 7964 kg 27 200 kg - Equivalence avec une production d'env. 36 000 bouteilles de 0,75 cl La capacité de vinification est beaucoup plus élevée et il est possible d'acquérir des raisins de propriétés adjacentes, identifiées et surveillées par le célèbre vigneron de la région de Vinhos Verdes, qui nous soutient, l'ingénieur Jorge Sousa Pinto. Les équipements actuellement existants dans votre cave à vin sont les suivants : a) 2 cuves réfrigérées de 2500 litres b) 1 réservoir isotherme de 5000 litres c) 1 machine de réfrigération/température d) 4 cuves de 2500 litres e) 1 cuve de 2000 litres f) 4 cuves de 1000 litres g) 2 cuves de 500 litres h) Transpalettes i) Pompe de transfert pour conteneurs j) 5 plaques thermiques pour cuves l) 17 conteneurs zingués pour le stockage des bouteilles m) Tuyauterie froide des équipements de vinification Les bâtiments qui composent la Quinta sont les suivants : a) Maison du résident : Étage -1 (38,5 m2) ; Étage 0 (116 m2); Étage 1 (88 m2) - Total 242,5 m2 b) Maison principale : Étage -1 (119 m2) ; Étage 0 (146,5 m2); Étage 1 (145 m2) - Total 546,5 m2 c) Moulin : Étage -1 (28,5 m2) - Total 28,5 m2 d) Adega Nova : Étage -1 (170 m2) ; Étage 0 (376,5 m2); Étage 1 (96 m2) - Total 642,5 m2 e) Étable : Etage 0 (165 m2) - Total 165 m2 En plus des équipements existants et de ses deux mines d'eau qui alimentent l'ensemble de la propriété, Quinta do Toutiçal dispose d'un projet hôtelier, agréé et approuvé par la Mairie de Castelo de Paiva, avec un classement 3 étoiles et une capacité de 43 chambres. dont les fondations, le mur de soutènement et les canalisations respectives sont déjà construits et mis en œuvre sur place. *Un amendement a été récemment déposé auprès de la Mairie de Castelo de Paiva, pour modifier le projet d'Hôtel, pour obtenir une licence pour un Hôtel 4 étoiles d'une capacité de 73 chambres (plan de mise en œuvre ci-joint). Notre propriété, "Qta do Toutiçal" possède l
